پودر آب پنیر
پودر پروتئین تغلیظ
پودر پنیر
کره گیاهی
کره حیوانی
ثعلب
وانیلین
پودر نارگیل
پودرکاکائو لاتامارکو
/
در باره ما
واردات
محصولات
تماس با ما
خانه
صادرات
روغن حیوانی
شیر خشک
پودر کاکائو
محصولات
لبنیات
شیرینی
شکلات
کیک و کلوچه
بستنی
…
(Cocoa powder)(انواع پودرکاکائو (هلند ، ایتالیا ، ترکیه ، مالزی
درخت کاکائو بومی کشورهای آفریقای غربی ،برزیل ، ونزوئلا ، ساحل عاج ، نیجریه آمریکای مرکزی و سیلان می باشد اما بیشتر فرآوری در دانه ها در خارج ازین مناطق صورت می گیرد و به همین دلیل پودر کاکائو را با توجه به کشور فرآیند کننده دانه نامگذاری می کنند
پودر کاکائو از میوه های درخت کاکائو به دست آمده و از منابع غنی آنتی اکسیدان به شمار می رود . در واقع می توان گفت پودر کاکائو فر آورده ایست که در نتیجه پودر کردن باقی مانده کیک کاکائو ( کره کاکائو ) به روش مکانیکی به دست می آید و از میان کلیه محصولات خام کاکائو ، از قابلیت مصرف بیشتری برخوردار است و باید به صورت ذرات یک دست و بدون کلوخه بوده و ریزش آزاد داشته باشد
پودر کاکائوی طبیعی ( آلکالایز نشده ) دارای رنگ قهوه ای روشن و دارای عطر ملایم و مطبوع است و در صورت انجام فرآیند آلکالیزاسیون ( قلیایی شدن ) بسته به درجه قلیائیت تیره تر می شود
:موارد مصرف
پودر کاکائو با کدهای (12-10) ، (22-20) ، (24-22) در طیف رنگی روشن تا تیره با طعم ، عطر و کاربرد ویژه خود برای تولید انواع نوشیدنی ، دسر ، شیرینی و شکلات ، کیک و کلوچه ، بستنی و… استفاده می شود
جهت تهیه این محصول با شماره های ما تماس حاصل فرمایید.
