رازهای آشپزی دانشمندانه!

رازهای آشپزی , کافی است سه واژه پخت و پز , آشپزی و علم را در یک جمله، کنار یکدیگر ببینیم تا عبارت «آشپزی مولکولی» به ذهن علم دوستان خطور ...

بهترین راه برای خلاص شدن از چاقی

چاقی ، یک متخصص تغذیه گفت: مکمل‌هایی وجود دارد تا به خوبی جلوی اشتها را بگیرد و از اضافه وزن پیشگیری کند؛ این مکمل‌ها ترکیباتی خاص به صورت قرص‌های گیاهی ...

چه کسانی باید مکمل آهن مصرف کنند؟

آهن، ماده‌ی معدنی است که مسئول حمل و نقل اکسیژن در سلول‌های قرمز خون و انتقال پیام‌های عصبی است. اگر آهن کافی در بدن نداشته باشیم، دچار کم خونی یا ...

کشمش و خواص درمانی آن

کشمش تاثیر بسیار زیادی در کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب دارد. مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد مصرف روزانه کشمش، به ویژه اگر همراه تنقلات دیگر باشد، ...

با این عادت‌ها مغزتان را جوان نگه دارید

ما از طریق مغز و حس‌هایی که داریم با جهان پیرامون‌مان ارتباط برقرار می‌کنیم. اگر طول تمام رگهای خونی مغزمان را اندازه بگیریم، چیزی حدود ۱۰۰۰۰۰ مایل خواهد شد! متاسفانه ...

طرز تهیه دو نوع غذای ترکیه ای حرفه ای

سرآشپز مهمت یا لچینکا یا (Mehmet Yalcinkaya) شف اجرایی هتل ویتدهام استانبول ترکیه در اینجا طرز تهیه چند غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش می دهد. پلوی گندم و ...