واردات پنیر از ترکیه Kars denilince akla ilk olarak; Kaz, Kars Kalesi ve Kars Kaşarı gelecektir. Kars kaşarı büyük oranda inek sütünden yapılır ve bilhassa bahar aylarında […]
واردات پنیر از ترکیه Gravyer peyniri, aslen İsviçre kökenli bir peynirdir ve adını da İsviçre’nin bir kasabası olan Gruyère’den almıştır. İnek sütünden üretildiği için ülkemizde de uyum […]
Ayvalık Çörekotlu Sepet Peyniri واردات پنیر از ترکیه Klasik sepet peynirinin çörekotu ile birlikte mayalandırılması ve olgunlaşma süreci sonunda ortaya çıkan bir peynirdir. Sepet peynrinin […]
واردات پنیر از ترکیه Klasik formda üretilen sepet peynirine kırmızı pul biber ilave edilip olgunlaşma süreci sonuncunda elde edilen bir peynir türüdür. Özellikle yaz sabahı […]
واردات پنیر درجه یک از ترکیه Antep Peyniri, Gaziantep ve yöresinde üretilen, genelde koyun veya keçi sütünden yapılan bir peynir türüdür. Koyun ve keçi sütünün bol bulunduğu […]
Yerli ırk koyun sütlerinin kuzu şırdanıyla mayalanması ile üretilmektedir. Nispeten sarı renkte ve orta sert bir yapıya sahip koyun peyniri damak tadına düşkün olanlar için […]
Yerli ırk keçi sütlerinin kuzu şırdanıyla mayalanması ile üretilmektedir. Kar beyazı renkte ve sert bir yapıya sahip keçi peynirinin özellikle gelişme çağındaki çocuklar tarafından tüketilmesi […]
Geçmiş yıllarda koyun ve keçi sütlerinin kaynatılmadan mayalanmasıyla üretilen bir peynir türü idi. Ancak gelişen teknoloji ve değişen taleplerle beraber artık modern mandıra ve peynir […]
Yoğurdun yayıkta yayıldıktan sonra elde edilen ayranın kaynatılması sonucu elde edilen çökeleğin topaç şeklinde sıkılıp güneşte kurutulması ile elde edilen bir peynir çeşididir. Çok sert […]
