عمده فروشی پودر کاکائو شرکت ام تی رویال
پودر کاکائو یک آنتی اکسیدان قوی است. مواد آنتی اکسیدانی کاکائو شامل ویتامینC، ویتامینE، بتاکاروتن و… هستند.
این مواد میتوانند از ابتلا به سرطان و بروز بیماریهای قلبی – عروقی پیشگیری کنند.
کاکائو همچنین از افزایش کلسترول بد در بدن جلوگیری میکند
بسیاری از ورزشکاران جهت طعم دهی به مکملهای ورزشی دست ساز از کاکائو استفاده میکنند.
استفاده از کاکائو علاوه بر ایجاد طعم مطلوب به مکملهای ورزشی میتواند انرژی مضاعف و نشاط بیشتری برای ورزش ایجاد کند
کاکائو را میتوان با پودر سفیده تخم مرغ، پودر آب پنیر، شیر خشک، پودر سویا، نشاسته ذرت و… ترکیب نمود
عمده فروشی پودر کاکائو
جدول ارزش غذایی پودر کاکائو:
- مقدار در هر 100گرم
- انرژی (کیلوکالری 227)
- چربی کل ۱۴ g
- چربی اشباع ۸ g
- چربی چنداشباع‌نشده ۰٫۴ g
- چربی تک‌اشباع‌نشده ۴٫۶ g
- کلسترول ۰ mg
- سدیم ۲۱ mg
- پتاسیم ۱٬۵۲۴ mg
- کربوهیدرات کل ۵۸ g
- فیبر غذایی ۳۳ g
- قند ۱٫۸ g
- پروتئین ۲۰ g
- کافئین ۲۳۰ mg
پودر کاکائو لاتامارکو در 2 نوع هلندی و ترک در بسته بندی 25 کیلو گرمی عرضه میشود.
تفاوت کاکائو ترک و هلندی چیست؟
ترکیه یکی از تولیدکنندگان کاکائو در دنیاست و بیشتر پودر صادراتی این کشور مربوط به محصول تولیدی ترکیه میباشد
در نقطه مقابل، هلند تولید کننده کاکائو نیست اما یکی از بزرگترین وارد کنندگان کاکائو و در کنار امریکا یکی از بزرگترین تولیدکنندگان فرآورده های کاکائو است
هلند بیشترین میزان کاکائوی خود را از برترین تولیدکنندگان این محصول در جهان شامل غنا، ساحل عاج و چند کشور دیگر افریقایی تامین میکند
تفاوت پودر کاکائو هلندی و ترک از لحاظ طعم، عطر و رنگ کاملا مشهود است
کاکائو نوع هلندی رنگی روشن و عطر و طعمی خاص و ملایم است
کاکائو ترک کاملا تیره رنگ و با عطر تند و غالب است
مسلما برای تهیه شیرکاکائو، مخلوط کردن پودر در شیرینی پزی، مخلوط کردن با پودر سفیده، آب پنیر و … برای ورزشکاران در صورت استفاده از پودر ترک، نیاز به مقدار بیشتری شکر خواهد بود.
