از بهترین مارک پودر کاکائو که می توان به آن اشاره نمود محصول ترکیه می باشد که با توجه به کیفیت قیمت مناسبی را نیز دارا می باشد.
مارک های مختلف پودر کاکائو را بر اساس کشورهای تولیدی در آن تعیین می نمایند. یکی از انواع مارک هایی که توسط کشور ترکیه ارائه شده و دارای فروش بالایی برای کارخانه ها و همچنین شرکت های مواد غذایی می باشد برند لاتامارکو latamarko است.
این ماده اولیه که برای تهیه شکلات ها مورد استفاده قرار می گیرد سرشار از آنتی اکسیدان ها می باشد که می تواند برای درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها مفید باشد و امروزه مصرف کاکائو تلخ بسیار توصیه شده است.
تهیه پودر کاکائو با استفاده از دانه های کاکائو انجام می شود که این محصول و ماده اولیه کاربردهای گسترده ای را با گذشت زمان می یابد و در تهیه شیر کاکائو، شکلات، شیرینی، بستنی و … مورد استفاده قرار می گیرد و ترکیه، مالزی، اسپانیا و .. از جمله کشورهای صادر کننده این محصول به ایران می باشند.