واردات پنیر درجه یک ترکیه ای اورفا پنیر
Yapım aşamasında yumruk büyüklüğünde parçalara ayrılan peynir, bezlerin içine topak şeklinde bağlanarak süzülür ve küçük topaklar halinde satışa sunulur. Hem taze olarak hem de salamura olarak tüketilmektedir. Urfa peynirinin az miktarı bile doygunluk sağlar. Taze pide ve tereyağı ile tüketilebileceği gibi salata ve erişte üzerine de rendelenebilir